quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Bolo de cenoura



Tempo de Preparo:

30minRendimento:25 porções
Receita enviada por:Viviane do Nascimento Ferreira
Ingredientes:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 3 cenouras grandes (aproximadamente 750g)
  • 5 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
Modo de preparo:
  1. Bata no liquidificador o óleo, os ovos, as cenouras picadas e a pitada de sal
  2. Aos poucos vá colocando o açúcar
  3. Em outro recipiente junte a farinha e o fermento em pó, depois jogue o líquido batido no liquidificador e misture bem
  4. Coloque numa forma untada com manteiga e açúcar e asse em forno médio
Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/363-bolo-de-cenoura.html

Bolo brigadeiro


Tempo de Preparo:

1h 30minRendimento:16 porções
Receita enviada por:Tudo Gostoso
Ingredientes:massa::
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de creme vegetal Becel
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de Ades sabor chocolate
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 claras em neve
recheio e cobertura::
  • 1 colher (sopa) de amido de milho Maizena®
  • 2 xícaras (chá) de leite de soja Ades original
  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal becel
  • meia xícara (chá) de chocolate em pó
para untar e enfarinhar::
  • creme vegetal Becel
  • farinha de trigo
para decorar::
  • confeito granulado
Modo de preparo:
    massa:
    1. Junte e enfarinhe uma fôrma redonda média (25 cm de diâmetro)
    2. reserve
    3. pré-aqueça o forno em temperatura média (180° c)
    4. bata na batedeira o açúcar, o creme vegetal Becel e as gemas até ficar homogêneo
    5. acrescente o ades sabor chocolate aos poucos, intercalando com a farinha
    6. retire da batedeira, junte o fermento e misture
    7. adicione as claras, mexendo delicadamente de baixo para cima
    8. coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo
    9. retire do forno e reserve até esfriar
    recheio e cobertura:
    1. em uma panela grande, dissolva o amido de milho Maizena® no leite de soja Ades
    2. junte o açúcar e o creme vegetal Becel e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver
    3. abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutos, mexendo de vez em quando
    4. peneire o chocolate e misture até ficar homogêneo
    5. cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela
    6. retire do fogo
    montagem:
    1. corte o bolo reservado ao meio, formando dois discos e distribua meia xícara (chá) do brigadeiro em uma das metades
    2. coloque a outra metade do bolo sobre o recheio e cubra com o restante do brigadeiro
    3. polvilhe o confeito granulado
    4. sirva em seguida
    Informaçães Adicionais
    1. Se preferir substitua o Ades Chocolate por uma xícara de chá de leite de vaca e 2 colheres de sopa de achocolatado. O leite de soja por leite de vaca.
    Esta receita está disponível no endereço:
    http://www.tudogostoso.com.br/receita/29619-bolo-brigadeiro.html

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